对黑洋酒们来说，浓味的澄净是极限执着。一份澄净，通常会决定于于麦芽糖汁烧开后冷确部分的率与保持稳定。怎么能有效地能够抑制如煮玉米棒子或卷心菜犹如二甲基硫（DMS）怪味，相关到黑洋酒从而的口感口味成绩。沈氏自动化同轴防水套管黑洋酒冷确热交换器，有效放凉、食品类级防护、突出兼具性价比，为世界酿制行业供应牢靠的冷确消除方式。

麦牙汁蒸煮后需要尽快下降，以遏制二甲基硫（DMS）等无良风韵物品的生产。若加热访问速度跟不上，产生DMS浓度突破100–150μg/L，洋酒易发生比如熟水果蔬菜的氨味，作用大体口感上。

各种测试证实，在冷却塔水温度因素为9°C时，50升桃子君汁从100°C降落到发酵法特别适合的20°C只需分之五钟以內，降落到13°C也仅需8min。

较之于大形啤厂所用的版式热交换器，沈氏技术同轴钢套管热交换器在维持高耐腐蚀性的直接，更符合县域型白酒酿造应用场景的实计的需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。